Tiramisu zum Trinken, italienische Leichtigkeit und eine gut gefüllte Speisekammer: Mit dem Valentinas Podcasts geht es quer durchs Kochbuchregal. Wir blättern in Neuerscheinungen und kramen alte Schätze hervor, kochen aus dem großen Valentinas-Rezept-Fundus und sprechen mit Kochbuchmacher:innen.
Ist Essen heute weniger politisch? Wird KI irgendwann Kochbücher schreiben? Und wieviel Jamie Oliver steckt in Julius Roberts, dem neuen britischen Shootingstar?
In Folge 1 sprechen wir über die vielen italienischen Neuerscheinungen dieses Sommers, mit der Food-Fotografin Julia Hoersch über die Bedeutung von Bildern im Buch, mit der Valentine Christiane Schwerdt über die Neuerscheinung “Kochen und Leben auf dem Land” und Katharina Höhnk verrät, welches Kochbuch sie niemals aussortieren würde.