Seit 17 Jahren betreibt Daniel Dal-Ben im Düsseldorfer Zoo-Viertel sein besterntes Restaurant „Tafelspitz 1876“ – nun hat er gründlich renoviert: Fast die Hälfte seiner Tische hat er rausgeworfen, […]

Eigentlich hatten Herbert Brockel und Tobias Schlimbach genug von der Sternegastronomie – bis sie auf die Burg Nideggen kamen und direkt neben dem dortigen gutbürgerlichen Restaurant im Kaisersaal ein kleines […]

In einem ziemlich toten Winkel der Kölner Innenstadt haben die beiden Sterneköche Erik Scheffler und Sonja Baumann das Neobiota eröffnet – ein kleines Restaurant mit ungewöhnlichem Konzept: Hier gibt es […]

Mitten in der Kölner Südstadt haben mit Enrico Sablotny und Lukas Winkelmann zwei „Pottkinder“ aus dem Ruhrgebiet ein schickes, aber auch gemütliches Bistro eröffnet: Vor petrolfarbenen Wänden stehen elegante, weiß […]

Ein ziemlich hässlicher Sechziger-Jahre-Bau am Düsseldorfer Kirchplatz beherbergt Agata Reuels Sternerestaurant „Agata’s“. Die umtriebige Düsseldorfer Gastronomin, die neben dem Restaurant noch einen Foodtruck betreibt, ist aus dem Norden der Stadt […]

Aus seinem Restaurant „U“ in der Düsseldorfer Innenstadt hat Bastian Falkenroth ein Stück der Küche ausgebaut: Um den Herd eine massive Theke gezogen und zwölf Barhocker darum gestellt –  fertig […]

Steve Jobs erster Apple-Computer entstand in einer Garage – Lukas und Felix Kaspars erster Michelin-Stern in einem Bootsschuppen: Unterhalb des elterlichen Biergartens am Bonner Rheinufer liegt ihr auf den ersten […]

„Maßgeschneiderten Genuss“ verspricht Küchenchef Philipp Schneider in seinem Dortmunder Lokal „Der Schneider“ und auch wenn Website und Speisekarte es mit den Wortspielen ein bisschen übertreiben, vereint das #tailoredfood, wie Schneider […]

Für Menschen, die sich beim Anblick umfangreicher Speisekarten immer schon überfordert gefühlt haben, ist das „Five“ in Bochum die perfekte Adresse: Hier trifft der Gast nur eine Wahl – vegetarisch […]