Gastro-Kritik: Nenio, Düsseldorf
Aus seinem Restaurant „U“ in der Düsseldorfer Innenstadt hat Bastian Falkenroth ein Stück der Küche ausgebaut: Um den Herd eine massive Theke gezogen und zwölf Barhocker darum gestellt – fertig […]
Autor: maikevongalen
Gastro-Kritik: Kaspars, Bonn
Steve Jobs erster Apple-Computer entstand in einer Garage – Lukas und Felix Kaspars erster Michelin-Stern in einem Bootsschuppen: Unterhalb des elterlichen Biergartens am Bonner Rheinufer liegt ihr auf den ersten […]
Gastro-Kritik: Der Schneider, Dortmund
„Maßgeschneiderten Genuss“ verspricht Küchenchef Philipp Schneider in seinem Dortmunder Lokal „Der Schneider“ und auch wenn Website und Speisekarte es mit den Wortspielen ein bisschen übertreiben, vereint das #tailoredfood, wie Schneider […]
Plötzlich Prinzessin!
Ob Erdbeer-, Spargel- oder Weinkönigin, Karnevalsprinzessin oder Maikönigin: Im deutschen Brauchtum ist die Monarchie noch lebendig. Jährlich werden bundesweit hunderte Kronen und Krönchen vergeben. Die 1LIVE Reportage unterwegs mit Brauchtums-Majestäten. […]
Gastro-Kritik: Five, Bochum
Für Menschen, die sich beim Anblick umfangreicher Speisekarten immer schon überfordert gefühlt haben, ist das „Five“ in Bochum die perfekte Adresse: Hier trifft der Gast nur eine Wahl – vegetarisch […]
Gastro-Kritik: Golden Cage, Hagen
Eine ehemalige Textilfabrik in Hagen hat Michael Hohoff in ein opulentes Steakhaus verwandelt: ein acht Meter hoher Saal, von riesigen Kronleuchtern in schummriges Licht getaucht, eingerichtet im Stil der 20er […]
Vertrauen ist gut, Kontrolle besser?
Die Pleite einer amerikanischen Investmentbank riss die Welt 2008 in eine tiefe Krise: Einfache Sparer, mittelständische Unternehmen – auch in Deutschland fürchteten mit einem Mal viele um ihre Existenz. Als […]
Masse und Klasse – auf den Spuren des deutschen Weins
Bei kaum einem anderen Lebensmittel gibt es so hohe Preisspannen wie beim Wein. Worin unterscheiden sich Supermarkt- und Premiumweine? Eine Spurensuche durch deutsche Weinberge. Jede zweite Flasche Wein wird in […]
Was ist deine #ersteWahl?
Die Snapchat-Reportage #ersteWahl begleitet die Erstwähler Jana (20) und Phillip (18) vier Tage lang im NRW-Landtagswahlkampf: „Wen soll ich wählen? Welche Partei passt am besten zu mir?“ Mit kleinen Aufgaben, […]
Einmol Prinz zo sin: Das Geschäft mit dem Karneval
An den tollen Tagen zieht es Jahr für Jahr Millionen Menschen in die Karnevalshochburgen, um ausgelassen in der Kneipe zu feiern oder einmal leibhaftig einem Prinzen zuzuwinken. Lokale Bands haben […]